Ensimmäisen työviikon jälkipyykki ja pataleipää

pataleipa3

pataleipa5

Vietin tietoisesti viikon blogilomaa. Olin aistivani, että ensimmäisestä työviikosta saattaa tulla hektinen, uninen, inspiroiva, sekava ja kaikkea siltä väliltä. Sitä se totisesti oli. Voisin kysyä itseltäni muutaman kysymyksen: 1. Miksi en osaa mennä enää ajoissa nukkumaan? 2. Mihin väliin ajattelin mahduttaa arkiliikunnat? 3. Miten aion hoitaa ruokaostokset siten, ettei joka päivä tarvitse mennä kauppaan muutaman aineksen vuoksi? Osasin tämän vielä hienosti 2015, nyt harjoittelen taas uudella perheen kokoonpanolla. Tuohon kauppakysymykseen vastaus on helppo – sunnuntai! Käy sunnuntaina kaupassa maanantai-torstai tarpeille ja torstaina tai perjantaina viikonlopuksi. Googlailen muuten viikottain miltei joka päivän kaikenlaisia reseptejä, luen vanhoja Glorian ruoka ja viini lehtiä ja suunnittelen täydellisiä viikonloppuateritoita. Yleensä perjantaina vaihtoehtoja on niin paljon, että pelkästään valintaan kuluu aikaa. Listalla aika korkealla roikkui loppuun asti Buddha Bowl, mutta se siirtyi vielä ensi viikkoon. Se kuulostaa herkulliselta, mutta samalla arkiselta. Testaan kuitenkin yleensä uudet arkiruuatkin ensimmäisen kerran viikonloppuisin ajan kanssa.

pataleipa6

Mitä arkiliikuntoihin tulee, niin arkipäivien yhden jumppakerran lisäksi kotitreenit pääsevät nyt alkuvuonna kovaan testiin. Apuna toimii ainakin Elixian online training ja omat hyväksi havaitut lihaskuntoharjoitukset. Kunhan maasto tasaantuu, illan juoksulenkit minin nukkumaanmentyä saavuttavat varmasti myös suurta suosiota. Barre tulee pysymään viikonlopuissa.

Nukkumista nyt vain pitää taas treenata. Herään aamuisin niin aikaisin, että sängyssä olisi pakko olla ihan viimeistään puoli yksitoista. Harjoitukset käyntiin ensi viikolla! Kyllä tämä tästä taas. Se arvokas oma aika vain vähän lyhenee.

Yhden ruokakokeilun vedin yli listaltani kuitenkin tänä viikonloppuna, nimittäin pataleivän. Omistamme viimein padan, saimme sen joululahjaksi ja aloitin testit nyt. Olen suunnitellut tekeväni pataleipää kohta kaksi vuotta, mutta padan puuttuminen on vain hidastanut suunnitelmia. Teenpä muuten uudelleenkin. Tuore leipä on aina hyvää ja muhkea pataleipä sopivan rapella kuorella vieläkin parempaa. Lisäsin joukkoon kurpitsan siemeniä. Seuraavalla kerralla voisin kokeilla myös pellavan- ja auringonkukansiemeniä. Mitään muutahan leipä ei päälleen tarvitse kuin voita ja ripauksen merisuolaa.

Resepti on todella helppo, mutta leipä vaatii pari päivää valmistuakseen.

pataleipa4

PATALEIPÄ

7dl vehnäjauhoja

1tl kuivahiivaa

2tl suolaa

4dl kädenlämpöistä vettä

kourallinen kurpitsansiemeniä (tai mitä tahansa siemeniä, miksei myös pähkinöitä)

Sekoita kuivat aineet ja lisää vesi, sekoita nopeasti, älä vaivaa. Peitä kulho kelmulla ja jätä huoneenlämpöön 12-24 tunniksi. 

Laita pata uuniin ja uuni lämpenemään 225 asteeseen. Kumoa taikina jauhotetulle pinnalle ja kääntele muutaman kerran (vaivaaminen edelleen kielletty). Peitä kelmulla ja anna olla puoli tuntia.

Ota pata uunista ja laita taikina sinne. Paista kannella peitettynä puoli tuntia ja sen jälkeen vielä vartti kunnes pinta näyttää kauniin ruskealta.

pataleipa1

pataleipa2

Sain istagramissa lisää pataruokavinkkejä ja ainakin Chili con carne menee testiin. Onko teillä vielä jotain muita suosikkeja? Otin pataruokahaasteen vastaan.

 

 

Mainokset

5 kommenttia artikkeliin ”Ensimmäisen työviikon jälkipyykki ja pataleipää

  1. Oi pataruoat sopivat nyt viikonloppuhin kuin nakki silmään ja töihin jää vielä evääksikin. Suosikkini on tällä hetkellä Burgundinpata, esim. Maku-lehden sivuilta löytyy hyvä resepti. Niin namia pottumuusin kera! 🙂 Ja tsemppiä yöunien kans! Itsellä viikonloput sotkee aina rytmin ja alkuviikko menee ihan sumussa. Uudenvuoden tavoitteeni onkin oppia järkeistämään unitottumuksia. Jaksamista uuteen arkeen! Onneksi aika auttaa ja uudet asiat rutinoituvat nopsaan. 🙂

    Tykkää

    • Joo siis olen huomannut, että viikonloppu on tosiaan sotkenut rytmin tosi pahasti. Olen nukkunut molempina aamuina lähes kolme tuntia enemmän kuin arkena 😮 Kai univelat on nyt kuitattu, mutta mitenhän sitä tänään pääsisi ajoissa sänkyyn. Kiitos tsempeistä! Eiköhän tämä tästä.
      Hei Burgundinpata vinkin sain myös instagramissa eilen. Googlaan Maku-lehden reseptin heti! Olen myös etsinut kuumeisesti jotain kasvisvaihtiksia pataan Chili sin carnen lisäksi.
      Tsemppiä sulle uudenvuoden tavoitteisiin!

      Tykkää

  2. Me tehdään padassa jonkun verran karjalanpaistia ja palapaistia (kunnon lihasta, t. Nirso 😉 Isosta satsista riittää sitten vielä muutamaksi arki illaksi.

    Vihdoin sain ostettua itselleni hiihtopuvun, niin nyt tarkenee juosta talvellakin. 3 lenkkiä tällä viikolla taitaa olla taas alku intoa. Muutaman kuukauden tauko tuli tähän väliin, mutta nyt kun maassa on lunta, uskallan juoksennella taas vakkarireiteilläni.

    Kivaa uutta viikkoa!

    Tykkää

    • Tuo olisikin ihanteellisin tilanne, että ruokaa olisi muutamaksi päiväksi ja vaikka lounaaksi mukaankin. Syön itse niin vähän punaista lihaa, että sitten kun syön niin todella haluisin minäkin, että silloin syödään kunnon lihaa.
      Muut varusteet olisivat talvijuoksuun valmiina kaapissa, mutta nastalenkkarit puuttuu. Päätin edelleen olla ne hankkimatta tänä talvena, koska talvijuoksu ei innosta. Voi olla, että tämän talven jälkeen tilanne muuttuu, koska onhan se helppo lähteä kotiovelta juoksemaan riippumatta kellosta ja virkistää varmasti. Voisin kuvitella näin lapsiperhealoittelijana, että on varmasti toimiva harrastus lasten ollessa pieniä.
      Kolme lenkkiä on hyvä saldo ja mahtavaa, että tykkäät juosta talvella. Tarttuisipa tuo minuunkin. Vitsi olen kuolannut niitä teidän jäätelöitä muuten instagramissa. Onkohan meidänkin pakko hankkia jäätelökone…
      Kivaa viikkoa Hanna!

      Tykkää

      • Minä juoksen kesälenkkareilla. Ekalle lumilenkille lähtiessäni käskin miehen pysyä puhelimen lähellä (jos vaikka kaadun pahasti) mutta tiedätkö, ei ole ollut yhtään liukasta. Luulin toisin, mutta kesäkenkä toimii näköjään ihan yhtä hyvin talvella. Meillä on toki lunta maassa. Jäisellä tiellä tietysti eriasia.

        Totta, lenkille on helppo kipaista, kun tulee sopiva rako. Meidän lapset tosin alkavat olla jo niin isoja, että he pärjäävät hyvin yksin/yhdessä kotona lenkin ajan. Kesällä sitten saan seuraa, kun pyöräilevät mukana. Ekaluokkalainen huomasi itsekin, miten jalat vahvistuivat kun pyöräili seuranani. Syksyllä meni jo 9 km lenkki ylämäkineen kokoajan polkien ☺ motivoi häntäkin. Ainut huonopuoli on se, että en jaksaisi juostessani seurustella ja ihastella ääneen jokaista kukkaa tai muuta ihmettä 😃

        Jätskikone on ollut kyllä ihan huippu! Ollaan tehty jätskiä jo tosi monta kertaa. Maanantaina viimeksi mummulle lakritsivadelmajätskiä. Hyvisversiota tietysti. Luulen että kone on kesällä vieläkin enemmän käytössä, kun saa tuoreita marjoja helposti.

        Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s